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巴氏杀菌机的使用方法及注意事项
日期:[2017/10/19 8:39:10]   共阅[571]次
  巴氏杀菌机采用巴氏杀菌法,对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在80—90摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时巴氏杀菌机对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。下面来看一下巴氏杀菌机的使用方法及注意事项:
  一、巴氏杀菌机的使用方法
  1、接通电源,该设备为三相四线,其中一根双色线为零线(请专业人员进行接线作业,以防对设备造成损坏)。
  2、打开电源开关,设定温度;设定温度过程为:按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后再按一次SET键确认。
  3、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止;在工作过程中温度下降升温自动工作。
  4、温度升到设定值后,打开,网带开始运行,进行杀菌。
  5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低。
  二、巴氏杀菌机使用注意事项
  1、每天工作结束后,应对设备进行清洗。
  2、每月应检查减速机油位及油质,必要时进行加油或换油作业,所用油品为32号汽机油。
  3、设备移动及重新接线时,应确认电机的转向,如反转,则将三相电中的两相任意两相倒换。
  4、电气系统非专业人员禁止开箱。
  5、严禁缺油或倒转运行。
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