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如何检验鲜奶灭菌是否彻底
日期:[2017/5/15 17:22:59]   共阅[594]次
  今天由鲜奶巴氏杀菌机厂家为大家讲一讲如何检验鲜奶灭菌是否彻底,方法如下:
  牛奶先用苯基磷酸二钠培养后,加人2.6二氯醌一氯亚胺混匀。如果牛奶显出蓝色,表明巴氏灭菌不足,抑或牛奶受到了污染。鲜奶的包装鲜奶经过巴氏灭菌以后,通常是灌装在玻璃瓶里,送到消费者手里。玻璃瓶是反复使用的。回收的玻璃瓶采取“浸泡式”或“冲喷式”,洗瓶机进行清洗。
  经过一道测洗后,瓶子经过一道或两道热洗涤液冲洗,然后用温的清水进行刷洗。清洗过的瓶子一般未经过专门的灭菌和消毒处理,较完善的洗瓶机在洗涤过程中也包括消毒工序。鲜奶的灌装是自动化操作的,从充填漏斗装人瓶内以后,立即用铝箔封瓶,以防二次污染。
  以上即是为大家分享的内容,如果您感兴趣的话可以继续关注我们公司的网站。
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